Le programme Fruits et légumes en vedette vise à accroître l'offre de fruits et de légumes, en particulier ceux de la région et du Québec, dans les restaurants participants. En Gaspésie et aux Îles-de-la-Madeleine, 21 restaurateurs ont accepté l'invitation de prendre part au programme Fruits et légumes en vedette 2010 en proposant toute l'année des idées-vedettes savoureuses intégrant des fruits et des légumes.

Afin de souligner les efforts consentis par les participants depuis le début de la campagne, des prix reconnaissance ont été remis à trois restaurateurs de la région qui se sont particulièrement démarqués :

• Prix OR - La Broue dans l'Toupet, Saint-Maxime-du-Mont-Louis;
• Prix ARGENT - Restaurant Le Rendez-Vous, Bonaventure;
• Prix BRONZE- Au Coin du Sous-Marin, Paspébiac.

Ces trois restaurateurs se sont notamment démarqués par leur généreuse offre de fruits et de légumes de l'entrée au dessert, par la mise en valeur des plats « vedettes » à leurs menus, ainsi que par la promotion du programme Fruits et légumes en vedette et du concours Des fruits et des légumes dans mon assiette auprès de leur clientèle et ce, durant toute la durée de la campagne promotionnelle du mois de mars.

Dans le cadre du concours, 148 bulletins de vote ont été reçus et quatre personnes gagnent un chèque-cadeau de 100 $ échangeable dans l'un des 21 restaurants participants. Le tirage a été effectué lors de la conférence de presse du 27 avril à 10 h. Les gagnants sont :

• M. Warren Dunn de Gaspé qui a consommé son repas au Café des artistes;
• Mme Yvonne Joseph de Paspébiac qui a consommé son repas Au coin du sous-marin;
• Mme Viola Leblanc de Hope qui a consommé son repas Au coin du sous-marin;
• Mme Line Vigneau de Cap-aux-Meules qui a consommé son repas au Petit Poussin (Decker Boy).

La collaboration avec le MAPAQ a permis cette année de mettre en évidence une quinzaine de producteurs agricoles gaspésiens et madeliniens en fournissant aux restaurateurs une liste de fruits et de légumes frais, congelés ou transformés disponibles tout au long de l'année. Cette initiative a contribué à faire découvrir aux restaurateurs une variété de produits régionaux de qualité et a facilité le réseautage entre les restaurateurs et les producteurs. Certains liens d'affaires ont d'ailleurs déjà été consolidés au bénéfice de chacun.

Puisque le secteur de la restauration contribue de façon plus importante qu'auparavant aux apports alimentaires de la population, il apparaît profitable d'accroître la qualité de l'offre alimentaire dans ces milieux en misant prioritairement sur l'augmentation de l'offre de fruits et de légumes. En effet, bien que la consommation de fruits et de légumes soit essentielle au maintien d'une bonne santé, celle-ci laisse encore à désirer chez près de la moitié des Gaspésiens et Madelinots de 12 ans et plus.

Le programme Fruits et légumes en vedette, étant désormais accessible toute l'année, les restaurateurs participants continueront de proposer à leur clientèle des menus sains et équilibrés mettant en valeur les fruits et les légumes, en particulier les produits du Québec et ceux des producteurs agricoles de notre région, pour le plus grand plaisir et la santé de leur clientèle.

« J'invite les Gaspésiens et Madelinots à fréquenter ces restaurants et à commander un plat « vedette » pour le plaisir de leurs papilles et les bénéfices pour la santé associés à une saine alimentation. » mentionne Isabelle St-Onge, nutritionniste à la Direction de santé publique. Pour sa part, Louis Bigaouette, directeur régional du MAPAQ souligne « Avec l'arrivée de la saison estivale, je vous encourage vivement à visiter les producteurs agricoles de la région et à acheter leurs nombreux produits afin de mettre le Québec dans votre assiette. ».

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